Capital humain dans l'Hôtellerie : comment relever les nouveaux défis managériaux.

Les dernières années ont profondément transformé les dynamiques des acteurs du marché du travail dans l'hôtellerie et la restauration. Les attentes de la génération Z ont catalysé un changement de paradigme dans les environnements et conditions de travail offerts par les établissements.

L’ESSCA et l'EHL Hospitality Business School (EHL), fondée en 1893 en tant qu'Ecole Hôtelière de Lausanne, ont le plaisir de dévoiler leur nouveau parcours de management :

Conçu pour aider les dirigeants à relever avec succès les défis changeants du secteur, ce programme innovant offre une approche complète et dynamique de la gestion hôtelière.

Ce parcours s'adresse à tout dirigeant ou manager à hautes responsabilités du secteur de l'hôtellerie / restauration qui désire initier ou accompagner une transformation des pratiques managériales pour s'adapter aux nouvelles exigences du marché du travail.

Il a pour objectif l’acquisition des compétences managériales nécessaires pour accompagner les transformations au sein des organisations.

La formation explore cinq piliers nécessaires à cette transformation, alliant compréhension théorique et application pratique dans le contexte professionnel des participants :

• Adopter une nouvelle posture managériale
• Mobiliser et manager la génération Z
• Accueillir la diversité comme source de valeur
• Réamorcer le sourcing des candidats
• Fidéliser et retenir les compétences

Cette formation combine un apprentissage en présentiel et en distanciel pour un maximum de flexibilité. 

Il se déroule sur 5 jours au sein du campus parisien de l’ESSCA ; associé à des ateliers de co-développement en ligne.

Un module de cours e-learning de 40H sur 5 semaines sera délivré par l’EHL Hospitality Business School sur le thème du « Leadership dans un Environnement Multiculturel » (en anglais).

A l’issue de la formation, les participants recevront une certification conjointe délivrée par l’EHL et ESSCA (validant le BLOC7 du titre RNCP 36352BC07) et un certificat de l’EHL pour la partie en ligne. 

"L’ESSCA et l'EHL Hospitality Business School unissent leurs forces pour offrir une expérience éducative exceptionnelle, dédiée à l'évolution du leadership dans l'industrie hôtelière" déclare Stéphane Haddad, Associate Dean Executive Education Programs, EHL Hospitality Business School. « Ce programme apporte une vision actuelle sur la gestion du capital humain dans l'hôtellerie et la restauration, apportant des solutions pratiques et innovantes aux défis que ces secteurs rencontrent. »