Visite œnologique à Pessac avec le Club de Bordeaux

Cécile de Grossouvre (promo 2001), responsable du club de Bordeaux, a réuni le 21 mars plus d'une quinzaine de diplômés des promos 1974 à 2008 pour une visite privée d'un des plus anciens Grands Crus classé de Bordeaux le "Château Pape Clément"

La visite a démarré dans le parc séculaire du Domaine où l’histoire majestueuse du Château Pape Clément nous a été contée. Puis après une promenade dans la vigne, nous avons découvert l’impressionnant cuvier bois et les chais, avant d’être conduits au caveau où se cachent une chapelle, l’âme du gisant Pape Clément V, ainsi que des millésimes très anciens de ce Grand Cru Classé.

A l’issue de ce parcours, nous avons eu la chance de déguster le Château Pape Clément rouge ainsi que deux autres Grands Vins. 

La soirée s'est poursuivie dans un restaurant pour continuer les échanges et présentations de chacun ! Une soirée passionnante et conviviale